Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Lamskoteletten met vruchtencouscous en verse kruiden

15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Haal het vlees uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Snij de abrikozen klein. Giet kokend water over de couscous tot die net onder staat. Dek af en laat 10 min. wellen. Maak nadien los met een vork.
  2. Hak de munt en de peterselie fijn. Spoel de kikkererwten onder koud stromend water. Doe ze samen met de abrikozen, de rozijnen en de verse kruiden bij de couscous en kruid met peper, zout en het citroensap. Schenk er wat olijfolie over.
  3. Verhit boter op een hoog vuur in een pan. Kruid de koteletten aan beide kanten met peper en zout. Schroei ze snel dicht in de hete boter. Doe dit aan beide kanten. Verlaag het vuur en laat ze nog 3 min. bakken aan elke kant. Serveer meteen met de couscous.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 759 KJ
Energy 180 kcal
Vetten 4.9 g
Fats acid satured 2.0 g
Koolhydraten 23 g
suikers 6.6 g
Eiwitten 10 g
salt 0.08 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • lamskoteletten 4
  • couscous 150 g
  • gedroogde abrikozen 35 g
  • munt 5 g
  • peterselie 10 g
  • sap van citroen 0.25
  • rozijnen 40 g
  • kikkererwten 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout