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Brochettes de boulettes, sauce au beurre de cacahuète et dés de courgette sautés

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Ciselez la ciboulette. Mélangez le haché, la ciboulette, l’œuf et 1 càs de chapelure. Façonnez des boulettes et roulez-les dans la chapelure. Confectionnez-en des brochettes. Déposez les brochettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 20 min. en les retournant durant la cuisson.
  2. Cuisez le riz dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage et égouttez. Découpez les courgettes en petits dés et faites-les cuire dans de l’huile d’olive, salez et poivrez. Versez le lait de coco dans une casserole. Faites-le chauffer et ajoutez le beurre de cacahuète et le paprika doux. Retirez du feu.
  3. Servez les brochettes avec les dés de courgette, le riz et la sauce au beurre de cacahuète.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 696 KJ
Energy 166 kcal
Vetten 9.1 g
Fats acid satured 3.1 g
koolhydraten 13 g
waarvan suikers 1.5 g
Eiwitten 7.8 g
salt 0.19 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • ciboulette 5 g
  • ravier haché porc/bœuf 1
  • œuf 1
  • courgette(s) 1
  • lait de coco 100 ml
  • beurre de cacahuète 2 el
  • riz thaï 125 g

Niet inbegrepen in de box

  • chapelure ou mie de pain finement émiettée 50 g
  • paprika doux en poudre 0.25 tl
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé