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Salade fraîche à la pastèque, au fromage de chèvre et au vinaigre balsamique

Makkelijk
10 min.
12 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four et réchauffez la ciabatta selon les indications de l’emballage. Versez le vinaigre balsamique dans un poêlon et amenez à ébullition. Ajoutez le sucre et remuez pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le vinaigre ait épaissi. Laissez refroidir la crème de balsamique.
  2. Coupez le concombre en deux et ôtez les pépins. Coupez-le en demi-lunes. Coupez l’avocat en dés. Hachez le basilic et la menthe.
  3. Mélangez la pastèque, le concombre, l’avocat, les herbes et la roquette. Versez quelques gouttes de crème balsamique et garnissez de fromage de chèvre et de pignons de pin grillés. Servez avec la ciabatta.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 621 KJ
Energy 148 kcal
Vetten 6.9 g
Fats acid satured 1.9 g
koolhydraten 17 g
waarvan suikers 4.4 g
Eiwitten 4.2 g
salt 0.32 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pastèque en cubes 110 g
  • fromage de chèvre 100 g
  • concombre 0.5
  • avocat(s) 1
  • sachet de roquette 1
  • menthe hachée 1 el
  • basilic haché 1 el
  • pignons de pin grillés 25 g
  • vinaigre balsamique 75 ml
  • ciabatta(s) précuite(s) 1

Niet inbegrepen in de box

  • sucre 1 el