Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kokos stir fry

15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water. Snij de lente-ui, shiitake en tofu in stukjes. Plet de knoflook tot moes. Schil en rasp de gember fijn.
  2. Verwarm op een hoog vuur wat arachideolie in een wok. Breek het ei/de eieren in de pan en roerbak in enkele minuten gaar. Doe in een kommetje en zet opzij. Giet opnieuw wat olie in de wok. Voeg de lente-ui, knoflook, gember, snijbonen en shiitake toe en roerbak in enkele minuten gaar. Giet de groenten bij het ei(de eieren).
  3. Giet opnieuw wat olie in de wok en bak de tofustukjes. Besprenkel met de helft van de sojasaus en bak knapperig. Voeg de kokosschilfers toe en roerbak 2 min. alvorens de rijst toe te voegen. Besprenkel met de overige sojasaus en het limoensap. Voeg nu ook de groenten en de ei(eieren) opnieuw toe en laat in enkele minuten opwarmen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 552 KJ
Energy 132 kcal
Vetten 5.6 g
Fats acid satured 1.7 g
Koolhydraten 13 g
waarvan suikers 1.6 g
Eiwitten 6.5 g
salt 0.55 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kokosschilfers 25 g
  • langkorrel volkoren rijst 150 g
  • ei(eren) 1
  • tofu 250 g
  • bussel lente-ui 0.5
  • snijbonen 200 g
  • shiitake 150 g
  • sojasaus 2 el
  • gember 7 g
  • sap van limoen 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • zout