Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Rundsbrochette met tzatziki en Griekse salade

20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Kook de Griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het water af en spoel onder de koude kraan om het kookproces te stoppen. Snij de rode ui in flinterdunne ringen, de helft van de komkommer in partjes en de olijven in ringetjes. Ontpit de tomaten en snij ze in partjes. Voeg de ui, komkommer, olijven en tomaten toe aan de Griekse pasta. Meng de olijfolie met rode wijnazijn tot een vinaigrette en kruid met peper. Giet de vinaigrette over de salade en verkruimel de feta er overheen. Meng goed dooreen.
  2. Verwarm een klontje boter in een pan en bak de rundsbrochettes in ongeveer 5 min. rondom bruin.
  3. Rasp de andere helft van de komkommer en laat goed uitlekken in een zeef. Plet de knoflook tot moes en voeg samen met de komkommer, de yoghurt en een geutje olijfolie toe aan de Griekse yoghurt. Meng en breng op smaak met peper en zout.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 596 KJ
Energy 142 kcal
Vetten 7.1 g
Fats acid satured 2.9 g
Koolhydraten 13 g
suikers 1.3 g
Eiwitten 6.1 g
salt 0.35 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rundsbrochettes 2
  • Griekse yoghurt 150 ml
  • komkommer 0.5
  • groene olijven 50 g
  • feta 75 g
  • rode ui 0.5
  • tomaten 2
  • Griekse pasta 200 g
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 4 el
  • rode wijnazijn 1 el
  • boter
  • peper
  • zout