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Curry rouge thaï au poulet

Makkelijk
5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Faites cuire le riz dans de l’eau légèrement salée selon les indications sur l’emballage. Coupez le poulet en dés.
  2. Dans un wok, faites chauffer à feu vif un peu d’huile d’arachide . Ajoutez le poivron et faites cuire quelques minutes en remuant. Ajoutez ensuite les mange-tout et poursuivez la cuisson 2 min. Sortez les légumes du wok.
  3. Rajoutez un peu d’huile dans le wok et faites brunir le poulet. Ajoutez la pâte de curry et poursuivez la cuisson 1 min. Remettez les légumes dans le wok et nappez de lait de coco. Assaisonnez de sauce poisson, jus de citron vert et sucre. Faites mijoter un petit quart d’heure à feu doux. Servez avec le riz thaï.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 559 KJ
Energy 134 kcal
Vetten 6.0 g
Fats acid satured 4.0 g
koolhydraten 11 g
suikers 1.9 g
Eiwitten 8.1 g
salt 0.42 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • filets de poulet 300 g
  • poivrons tricolores 150 g
  • pois mange-tout 230 g
  • pâte de curry rouge 0.5 el
  • lait de coco 200 ml
  • sauce poisson 1 el
  • citron vert 0.5
  • riz thaïlandais 125 g

Niet inbegrepen in de box

  • sucre 0.5 tl
  • huile d'arachide
  • sel