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Filet de loup de mer poché dans une sauce tomate avec épinards-orzo

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Faites cuire l’orzo dans de l’eau légèrement salée selon les indications sur l’emballage. Lavez les épinards et, quelques minutes avant la fin de cuisson de l’orzo, plongez-les dans l’eau avec l’orzo. Egouttez. Salez et poivrez.
  2. Emincez l’oignon, réduisez l’ail en purée et coupez les olives en rondelles.
  3. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail à feu doux pendant 2 min. Ajoutez la passata, les olives et les câpres et laissez cuire 5 min. Coupez les filets de loup de mer en quatre parts égales. Salez et poivrez. Disposez le poisson dans la sauce et laissez pocher 3-4 min.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 522 KJ
Energy 124 kcal
Vetten 2.8 g
Fats acid satured 0.5 g
koolhydraten 16 g
waarvan suikers 1.8 g
Eiwitten 7.9 g
salt 0.43 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • filets de loup de mer 300 g
  • oignon 0.5
  • olives vertes dénoyautées 75 g
  • câpres 1 el
  • passata 250 g
  • épinards 125 g
  • orzo 200 g
  • gousse(s) d'ail 1

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel