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Linguines fraîches au filet de poulet, épinards et pointes d'asperges

Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Faites cuire les linguines selon les indications de l'emballage. Blanchissez les pointes d'asperge 2 min. dans de l'eau salée.
  2. Coupez les filets de poulet en lamelles. Dorez le poulet dans du beurre à feu doux. Salez et poivrez. Faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez petit à petit les épinards et faites réduire. Ajoutez l'ail pressé. Salez et poivrez. Ajoutez les pointes d'asperge et remuez.
  3. Égouttez les linguines et rincez-les à l'eau courante froide. Versez les pâtes dans un plat et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Couvrez d'épinards et d'asperges et disposez ensuite les lamelles de poulet. Parsemez de parmesan et de pignons de pin et relevez le goût en aspergeant de jus de citron. Mélangez bien. Distribuez les pâtes dans les assiettes et garnissez de persil haché et de poivre.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 711 KJ
Energy 169 kcal
Vetten 6.6 g
Fats acid satured 1.9 g
koolhydraten 15 g
waarvan suikers 0.8 g
Eiwitten 12 g
salt 0.15 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • filets de poulet 300 g
  • épinards 225 g
  • pointes d'asperges vertes 100 g
  • gousse(s) d'ail 1
  • linguine 250 g
  • parmesan râpé 12 g
  • citron 0.25
  • persil plat 5 g
  • pignons de pin grillés 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel