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Boulettes végétariennes et carottes à l'indienne

Makkelijk
20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Lavez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage. Égouttez et réservez.
  2. Pelez les carottes et coupez-les en petits dés. Émincez l’oignon finement. Faites chauffer l’huile d’olive (ou de coco) dans une casserole et faites-y revenir l’oignon à feu doux 10 min. Ajoutez les carottes et les épices et poursuivez la cuisson 10 min. en mélangeant. Entre-temps, faites cuire les boulettes végétariennes à la poêle.
  3. Hachez les pistaches. Ajoutez le riz et les pistaches aux carottes et mélangez. Servez les boulettes avec le riz.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 604 KJ
Energy 143 kcal
Vetten 2.4 g
Fats acid satured 0.5 g
koolhydraten 21 g
suikers 3.1 g
Eiwitten 5.4 g
salt 0.71 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • riz basmati 150 g
  • oignon 0.5
  • carottes 3
  • boulettes végétariennes 12
  • pistaches décortiquées non salées 1 el
  • cannelle 0.5 tl
  • curcuma 1 tl
  • dose de safran moulu 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive (ou l'huile de coco) 1 el
  • noix de muscade 0.5 tl
  • poivre
  • sel