Tofu tikka massala

Name: Tofu tikka massala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: bocal(bocaux) de tikka masala; tofu (asiatique épicé); poivron(s) jaune(s); aubergine; courgette; champignons; oignon; riz basmati; persil haché; coriandre fraîche; huile d'olive; poivre; sel

Veggie

Makkelijk

10 min.

20 min.

Bereiding

Émincez finement l'oignon. Coupez le(s) poivron(s), l'aubergine, la courgette et les champignons en dés. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage.
Faites suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez les dés de tofu. Ajoutez le(s) poivron(s) et laissez mijoter. Après quelques minutes de cuisson, ajoutez également l'aubergine, la courgette et les champignons. Salez et poivrez. Faites mijoter les légumes.
Ajoutez le tikka massala. Répartissez sur les assiettes et servez avec le riz. Parsemez, selon votre goût, de persil et de feuilles de coriandre émincées.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	367 KJ
Energy	88 kcal
Vetten	2.7 g
Fats acid satured	0.5 g
koolhydraten	19 g
suikers	2.1 g
Eiwitten	1.7 g
salt	0.18 g

Inclus dans la box

bocal(bocaux) de tikka masala 1
tofu (asiatique épicé) 180 g
poivron(s) jaune(s) 1
aubergine 0.5
courgette 0.5
champignons 125 g
oignon 0.5
riz basmati 150 g
persil haché
coriandre fraîche

Niet inbegrepen in de box

huile d'olive
poivre
sel

Tofu tikka massala

Bereiding

Inclus dans la box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Los Molinos Tempranillo Valdepeñas - Espagne - rouge