Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Clafoutis van tomaten, ricotta en spekjes, met gestoomde broccoli

Makkelijk
15 min.
30 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de spekjes in een droge pan met antiaanbaklaag. Laat de spekjes uitlekken op keukenpapier.

  2. Doe de eieren, melk, ricotta en bloem in een blender. Breng op smaak met peper en mix tot een homogeen mengsel. Vet een bakvorm in met boter en giet er het beslag in. Voeg de spekjes toe en bak 15 min. in de oven. Snij de tomaat in kwartjes en verwijder de pitjes. Haal de clafoutis uit de oven en bestrooi met de geraspte kaas. Verdeel de partjes tomaat over de clafoutis en bak opnieuw 15 min. in de oven.

  3. Stoom de broccoliroosjes gaar. Doe in een kom en overgiet met wat olijfolie en citroensap. Dien de clafoutis warm op met de broccoli en werk af met basilicum.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 442 KJ
Energy 106 kcal
Vetten 7.2 g
Fats acid satured 3.3 g
koolhydraten 3.1 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 6.7 g
salt 0.49 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • gerookte spekreepjes 100 g
  • tomaat 0.5
  • broccoliroosjes 200 g
  • ei 2
  • ricotta 2 el
  • geraspte kaas 250 g
  • citroensap 0.25
  • basilicum

Niet inbegrepen in de box

  • melk 150 ml
  • bloem 1 el
  • olijfolie 1 el
  • boter
  • peper
  • zout
  • ramequin
  • essuie-tout