Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Volkoren spaghetti met huisgemaakte broccoli- en muntpesto

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Kook de spaghetti in een ruime hoeveelheid gezouten water. Rooster de helft van de amandelen in een pan zonder vetstof.

  2. Snipper de bieslook. Verdeel de broccoli in roosjes. Schil de stengel en snij in kleine blokjes. Kook de broccoliroosjes en -blokjes 10 min. Hou enkele roosjes apart voor de afwerking. Mix de rest van de gekookte broccoli met de muntblaadjes, bieslook, de rest van de amandelen, de Parmezaanse kaas en de olijfolie tot een smeuïge pesto. Laat de groenten gaar stoven.

  3. Giet de spaghetti af, laat uitlekken en meng door de pesto. Versier met de broccoliroosjes en de geroosterde amandelen en dien op. Besprenkel met een scheut olijfolie.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 1091 KJ
Energy 262 kcal
Vetten 13 g
Fats acid satured 2.2 g
koolhydraten 25 g
waarvan suikers 3 g
Eiwitten 8.6 g
salt 0.21 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • broccoli 1
  • takje munt 2
  • stengels bieslook 3
  • amandelen 50 g
  • Parmezaanse kaas 20 g
  • volkoren spaghetti 250 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • peper
  • zout