Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Caesarsalade met gegrilde kip, ratte-aardappelen en ansjovisdressing

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Was de ratte-aardappelen en kook in 20 min. gaar in gezouten water. Giet af en spoel kort onder koud water. Laat afkoelen.

  2. Bestrijk de kipfilets met olie en kruid met peper en zout. Verwarm een grillpan op een middelhoog vuur en bak de kipfilets ongeveer 10 min. aan beide kanten. Snij vervolgens in plakjes.

  3. Giet de olie van de ansjovis in een steelpannetje en verwarm op een middelhoog vuur. Voeg de tot moes geplette knoflook toe en laat 1 min. stoven. Snij de ansjovis in kleine stukjes en voeg toe aan de steelpan. Roer tot de ansjovis bijna volledig opgelost is in de olie, voeg de azijn toe en kruid met peper en zout. Roer vervolgens een ijskoud klontje boter door de ansjovis voor een smeuïge saus. Haal van het vuur en laat afkoelen. Snij de baby romana in brede repen en meng er de ansjovisvinaigrette door. Verdeel de sla, kip en aardappelen over de borden. Bestrooi met Parmezaanse kaas en croutons.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 319 KJ
Energy 76 kcal
Vetten 2.3 g
Fats acid satured 0.7 g
koolhydraten 6.3 g
suikers 0.5 g
Eiwitten 7.2 g
salt 0.68 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • baby romana 3
  • kippenborstfilets 300 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • blik ansjovis 0.5
  • teen knoflook 0.5
  • aardappelen 400 g
  • croutons tuinkruiden 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • witte wijnazijn 0.5 el
  • olijfolie
  • klontje boter
  • zout
  • peper