Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Papillot van zalm, kerstomaten en saffraansaus met tagliatelle

20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Breng het water aan de kook en laat er de bouillon in oplossen. Snipper de sjalot en fruit 5 min. in 2 el olijfolie in een pan. Giet de witte wijn erbij en laat kort inkoken. Voeg de visbouillon en de saffraan toe. Meng en kruid met peper en zout. Laat indikken en hou apart.
  2. Snij de kerstomaten doormidden. Maak papillotten van bakpapier. Leg 1 zalmfilet in elke papillot. Giet in elke papillot een portie van de kerstomaten en een portie van de saffraansaus en sluit de papillot. Zet 15 min. in de oven.
  3. Kook de tagliatelle in een ruime hoeveelheid gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Besprenkel de pasta met wat olijfolie. Dresseer de borden met een zalmfilet, tagliatelle, tomaten en wat bakvocht. Versier met waterkers.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 547 KJ
Energy 130 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.5 g
Koolhydraten 14 g
waarvan suikers 1.3 g
Eiwitten 5.8 g
salt 0.38 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • sjalot(ten) 1
  • witte wijn 200 ml
  • blokje visbouillon 0.5
  • dosis saffraan 0.25
  • kerstomaten 150 g
  • zalmfilets 2
  • tagliatelle 250 g
  • waterkers voor de afwerking

Niet inbegrepen in de box

  • water 200 ml
  • olijfolie
  • zout
  • peper