Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pasta met gekonfijte tomaten, wortel en aubergine, pijnboompitten

Pasta met gekonfijte tomaten, wortel en aubergine, pijnboompitten

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schik de tomaten in een ovenschaal. Besprenkel met een scheut olie, kruid met peper en zout. Bak 15 min in de oven.
  2. Schraap de wortels. Snij ze overlangs doormidden en bak op een zacht vuur in 1 el olie. Kruid met peper en zout. Snipper de knoflook. Snij de aubergine in kleine blokjes en bak ze samen met de wortelblokjes en de knoflook in 2 el olie.
  3. Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Meng de pasta met de groenten, de geroosterde pijnboompitten en de basilicumblaadjes. Serveer met de gekonfijte tomaten en de wortelhelften. Bestrooi met Parmezaanse kaas en dien onmiddellijk op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 513 KJ
Energy 122 kcal
Vetten 4.1 g
Fats acid satured 0.8 g
Koolhydraten 16.4 g
waarvan suikers 4.2 g
Eiwitten 3.5 g
salt 3.5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine(s) 1
  • wortelblokjes 250 g
  • wortels 2
  • kerstomaten 10
  • takjes basilicum 3
  • teen knoflook 0.5
  • pijnboompitten 2 el
  • penne rigate 200 g
  • Parmezaanse kaas

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine(s) 1
  • wortelblokjes 250 g
  • wortels 2
  • kerstomaten 10
  • takjes basilicum 3
  • teen knoflook 0.5
  • pijnboompitten 2 el
  • penne rigate 200 g
  • Parmezaanse kaas

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout