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Pâtes aux champignons des bois, mascarpone et moutarde

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Coupez les pieds des champignons et nettoyez-les à l’aide d’un tissu humide. Faites cuire les tagliatelles al dente dans une grande quantité d’eau salée. Égouttez-les.
  2. Émincez l’ail et faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et le thym. Une fois qu’ils sont cuits, ajoutez le mascarpone et la moutarde. Salez et poivrez, et laissez encore mijoter 2min.
  3. Émincez le persil plat. Ajoutez les pâtes à la sauce aux champignons, mélangez et parsemez de parmesan. Saupoudrez de persil plat avant de servir.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 1035 KJ
Energy 245 kcal
Vetten 9.4 g
Fats acid satured 5.5 g
koolhydraten 32 g
suikers 2.4 g
Eiwitten 7.2 g
salt 0.44 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • tagliatelle 250 g
  • mélange de champignons 200 g
  • gousse d’ail 0.5
  • branche(s) de thym 1
  • branches de persil 2
  • mascarpone 100 ml
  • parmesan

Niet inbegrepen in de box

  • moutarde 1 el
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel