Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Varkenskotelet, stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn

10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en los de bouillon erin op. Blancheer de kool 5 min. in gezouten kokend water. Laat uitlekken. Kook de ongeschilde aardappelen. Hak de ui fijn. Giet wat olie in een pan en fruit de ui 8 min. op een zacht vuur. Giet de wijn erbij en laat inkoken. Voeg de kool, de bouillon en de salie toe en laat nog 20 min. onder een deksel sudderen op een zacht vuur. Roer regelmatig. Kruid met peper en zout.
  2. Verwarm de melk. Schil de aardappelen en maak puree met de melk en de helft van de boter. Kruid met peper en zout. Houd warm.
  3. Hak de peterselie fijn. Kruid het vlees met peper en zout. Smelt de rest van de boter met een beetje olie in een pan en bak het vlees. Serveer ze met de kool en de puree. Bestrooi met peterselie en dien op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 378 KJ
Energy 90 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 6.5 g
waarvan suikers 2.3 g
Eiwitten 5.6 g
salt 0.2 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkenskoteletten 2
  • gesneden witte kool 450 g
  • pureeaardappelen 400 g
  • ui 0.5
  • takje(s) peterselie 1
  • blaadjes salie 2
  • witte wijn 100 ml
  • blokje groentebouillon 0.25

Niet inbegrepen in de box

  • melk 100 ml
  • boter 20 g
  • water 100 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout