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Pâtes à la méditerranéenne

Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Coupez l’aubergine en dés. Coupez les olives en deux. Hachez les tomates en dés. Coupez les poivrons en plus petits dés.
  2. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu modéré. Faites-y brunir les dés d’aubergine. Pressez l’ail et laissez mijoter un instant. Après 5min. de cuisson, ajoutez les morceaux de tomate, de poivron et d’olives. Laissez suer 10min. Salez et poivrez. Hachez finement le basilic et ajoutez-le.
  3. Mélangez le mix de légumes aux pâtes. Arrosez la salade d’un filet d’huile d’olive et servez avec les pâtes. Mettez le parmesan râpé à table.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 616 KJ
Energy 146 kcal
Vetten 3.7 g
Fats acid satured 0.9 g
koolhydraten 22 g
suikers 2.4 g
Eiwitten 4.8 g
salt 0.33 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • fusilli tricolores 250 g
  • aubergine 0.5
  • olives dénoyautées 3 el
  • gousse(s) d’ail 1
  • bocal de poivrons 0.5
  • tomates 0.5
  • parmesan 25 g
  • sachet de salade 1
  • feuilles de basilic 3 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel