Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Courgette involtini

10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de ui, ontpit en snij de chilipeper fijn. Snij de courgettes in fijne lange plakken. Bak ze in wat olie op een laag vuur in een pan. Haal uit de pan en laat afkoelen.
  2. Stoof de ui glazig in wat olie. Doe er de chilipeper en de tomaten bij. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Laat 15 min. pruttelen op een zacht vuurtje.
  3. Hak het basilicum en de rozemarijn fijn. Meng de kruiden onder de ricotta. Kruid met peper en zout. Doe een toefje ricotta op iedere plak courgette en rol op. Doe een bodempje tomatensaus in een ovenschaal. Leg er de rolletjes in. Doe er nog wat saus over en strooi er de mozzarella over. Zet de schaal 10 min. in de oven. Doe een scheutje olie bij de mesclun. Kruid met peper en zout en serveer met de courgetten.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 239 KJ
Energy 57 kcal
Vetten 3.6 g
Fats acid satured 1.5 g
Koolhydraten 2.9 g
waarvan suikers 2.7 g
Eiwitten 3.0 g
salt 0.14 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • courgetten 0.5
  • gehakte tomaten 250 g
  • ui 0.5
  • rode chilipeper 0.5
  • verse rozemarijn 3 g
  • vers basilicum 3 g
  • ricotta 125 g
  • geraspte mozzarella 50 g
  • mesclun 85 g

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout