Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tournedos met pepersaus en groene salade

5 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwijder de onderste steeltjes van de waterkers en meng onder de kropsla. Doe er naar smaak vinaigrette bij.
  2. Bak de krieltjes in boter op een laag vuur. Kruid ondertussen de tournedos met peper en zout. Verhit een stevige klont boter in een pan op een hoog vuur en laat de boter schuimen. Verlaag het vuur een beetje en schroei de tournedos aan elke kant dicht. Haal het vlees uit de pan en laat het enkele minuten rusten onder aluminiumfolie.
  3. Bereid de groene pepersaus volgens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de salade met de gebakken krieltjes en de tournedos en geef er de saus bij.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 407 KJ
Energy 97 kcal
Vetten 4.1 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 6.3 g
waarvan suikers 0.6 g
Eiwitten 8.3 g
salt 0.27 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • krieltjes rozemarijn 400 g
  • stuks tournedos rund 2
  • groene pepersaus 110 ml
  • bosje waterkers 1
  • kropsla met kruiden 125 g
  • vinaigrette 25 cl.

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie