Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Risotto met worst en radicchio

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verwarm wat olie in een kookpot en fruit de ui en knoflook op een zacht vuur 5 min. aan. Draai het vuur iets hoger, voeg de rijst toe en bak in enkele minuten glazig. Blus met de wijn. Draai het vuur terug lager en voeg, eens de wijn door de rijst opgenomen is, een pollepel bouillon toe. Roer en voeg de bouillon toe zodra de rijst droog wordt. Werk zo langzaam alle bouillon op en blijf regelmatig roeren. Haal de kookpot van het vuur eens de risotto gaar is.
  2. Snij ondertussen de radicchio in dunne repen. Haal het vlees uit de worst. Verwarm boter in een pan en stoof de radicchio 3 min. aan. Voeg het gehakt toe, kruid met peper zout en roerbak in 5 min. gaar.
  3. Roer de helft van de Parmezaanse kaas door de risotto. Kruid naar smaak bij met peper en zout. Serveer met de radicchio, worst en overgebleven Parmezaanse kaas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 466 KJ
Energy 111 kcal
Vetten 5.0 g
Fats acid satured 2.1 g
Koolhydraten 10 g
waarvan suikers 0.6 g
Eiwitten 5.1 g
salt 0.77 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippenbouillonblokjes 0.5
  • ui 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1
  • risottorijst 200 g
  • witte wijn 100 ml
  • radicchio 1
  • boerenworsten 2
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 750 ml
  • klontje boter 1
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippenbouillonblokjes 0.5
  • ui 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1
  • risottorijst 200 g
  • witte wijn 100 ml
  • radicchio 1
  • boerenworsten 2
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 750 ml
  • klontje boter 1
  • olijfolie
  • peper
  • zout