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Penne à la chipolata et cœurs d’artichaut

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Égouttez les cœurs d’artichaut et coupez-les en 4. Retirez la peau des chipolatas.
  2. Émincez l'ail et effeuillez le thym. Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail et le thym 3 min. Ajoutez la viande et poursuivez la cuisson 5 min. Ajoutez les cœurs d’artichaut et poursuivez la cuisson 10 min. à feu doux.
  3. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage. Égouttez et versez-les dans la poêle avec la viande et les cœurs d’artichaut. Hachez finement le persil. Ajoutez le jus de citron et le persil, et cuisez 1 min. à feu vif. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez avec du parmesan.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 1059 KJ
Energy 252 kcal
Vetten 10 g
Fats acid satured 4.4 g
koolhydraten 27 g
suikers 1.7 g
Eiwitten 12 g
salt 1.1 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • penne 250 g
  • cœurs d'artichaut 200 g
  • gousse d'ail 0.5
  • brins de persil 2
  • brin(s) de thym 1
  • jus de citron 0.5
  • chipolata 300 g
  • parmesan

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel