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Pâtes carbonara au poulet

Makkelijk
5 min.
20 min.

Bereiding

  1. Emincez finement l'échalote. Coupez le poulet en dés. Saisissez le lard à feu vif dans une poêle. Otez le lard et baissez le feu. Faites-y revenir l'échalote et l'ail pressé dans la graisse du lard. Ajoutez le poulet. Ajoutez un peu d'huile d'olive. Poivrez.
  2. Faites cuire les spaghetti selon les indications sur l'emballage. Battez les œufs avec la 1/2 du parmesan, salez et poivrez. Egouttez les pâtes. Réservez une louche d'eau de cuisson. Faites refroidir un peu les spaghetti.
  3. Mélangez la préparation à base d'œufs aux spaghetti. Versez un peu de l'eau de cuisson pour lier la sauce. Ajoutez le poulet et le lard. Poivrez et ajoutez le reste du parmesan. Mélangez et servez.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 996 KJ
Energy 237 kcal
Vetten 8.1 g
Fats acid satured 3.1 g
koolhydraten 24 g
suikers 1.4 g
Eiwitten 16 g
salt 0.68 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • spaghetti 250 g
  • œufs 2
  • parmesan 50 g
  • lardons fumés 100 g
  • filet de poulet 200 g
  • gousse d’ail 0.5
  • échalote(s) 1

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel