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Ragoût de légumes et saucisse

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de même taille. Émincez l'oignon. Coupez les choux en deux. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le cube de bouillon.
  2. Faites suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez les pommes de terre, le navet, les choux et les carottes. Ajoutez également le bouquet garni dans la casserole. Versez-y le bouillon. Couvrez et portez à ébullition. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  3. Faites cuire les saucisses dans du beurre, à feu doux. Otez le couvercle de la casserole et poursuivez la cuisson. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Servez la saucisse avec le ragoût.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 379 KJ
Energy 90 kcal
Vetten 5.3 g
Fats acid satured 2.2 g
koolhydraten 4.7 g
suikers 1.9 g
Eiwitten 5.0 g
salt 0.76 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • choux de Bruxelles 200 g
  • carottes en rondelles 110 g
  • pommes de terre 250 g
  • chipolata porc-veau 300 g
  • navets jaunes 220 g
  • bouquet garni
  • oignon 0.5
  • cube bouillon poulet 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • eau 250 ml
  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel