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Ballotins de chou vert au saumon et tomates cerises

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 200°C. Portez une grande casserole d'eau à ébullition avec 1 càs de sel. Faites cuire les feuilles de chou dans l’eau bouillante 2 min. et rincez-les immédiatement sous l'eau froide. Égouttez-les. Placez les pommes de terre 3 min. dans le micro-ondes.
  2. Émincez l'aneth. Coupez chaque filet de saumon en deux et assaisonnez-les de sel, poivre et aneth. Enveloppez chaque morceau de saumon dans une feuille de chou. Disposez tous les ballotins de saumon côte à côte dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive et ajoutez les tomates cerises. Enfournez 15 min. Coupez les échalotes en rondelles et faites-les dorer dans une poêle dans un peu d'huile d'olive.
  3. Coupez les pommes de terre en 4. Faites-les dorer dans une pôele avec un peu d'huile d'olive. Ciselez le persil plat et parsemez-en les pommes de terre. Servez-les avec les ballotins, les tomates cerises et les rondelles d'échalote.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 408 KJ
Energy 97 kcal
Vetten 5.7 g
Fats acid satured 1.6 g
koolhydraten 6.3 g
suikers 1.7 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.1 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • filets de saumon 2
  • feuilles de chou vert 4
  • tomates cerises 250 g
  • échalote(s) 1
  • aneth 7 g
  • persil plat 5 g
  • grenailles 400 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel