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Lotte au vert

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pommes de terre au micro-ondes comme indiqué sur l'emballage. Coupez le poisson en deux et roulez-le. Utilisez un cure-dent pour les attacher. Placez le poisson dans un plat allant au four. Arrosez d’un filet d’huile, salez et poivrez. Faites cuire 15 min au four.
  2. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une noix de beurre sans le laisser colorer. Ajoutez le vin et portez à ébullition. Ajoutez l'estragon, le persil, le basilic, la sauge et les épinards. Salez et poivrez. Retirez du feu et mixez le tout.
  3. Répartissez la sauce sur les assiettes creuses. Placez-y les rouleaux de poisson et les pommes de terre. Décorez avec un peu de basilic, de persil et d'estragon.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 303 KJ
Energy 72 kcal
Vetten 2.3 g
Fats acid satured 0.7 g
koolhydraten 6.3 g
waarvan suikers 0.5 g
Eiwitten 5.9 g
salt 0.36 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • persil 15 g
  • basilic 15 g
  • estragon 10 g
  • feuilles de sauge 1
  • filets de lotte 300 g
  • vin blanc 125 ml
  • épinards hachés 225 g
  • grenailles 400 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre
  • huile d'olive
  • cure-dents
  • poivre
  • sel