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Soupe épicée au céleri-rave, châtaignes et naan au fromage fondu

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Pressez l'ail.
  2. Faites fondre une noix de beurre dans une casserole à feu moyen. Faites suer l'ail et l'oignon 2 min. Augmentez légèrement l'intensité du feu et ajoutez le céleri-rave. Mélangez 3 min. et ajoutez les châtaignes. Salez, poivrez et assaisonnez de raz-el-hanout. Ajoutez les cubes de bouillon et versez l'eau. Couvrez et portez lentement à ébullition. Laissez cuire environ 20 min.
  3. Parsemez les pains de gruyère, salez et poivrez. Cuisez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Hachez la coriandre. Mixez la soupe. Rectifiez l'assaisonnement. Servez la soupe avec le pain naan et la coriandre.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 231 KJ
Energy 55 kcal
Vetten 0.9 g
Fats acid satured 0.4 g
koolhydraten 8.9 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 1.7 g
salt 0.68 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • dés de céleri-rave 500 g
  • oignon haché 25 g
  • gousse(s) d'ail 1
  • châtaignes précuites 200 g
  • raz-el-hanout 0.5 el
  • cubes bouillon légumes 2
  • pains naan 2
  • gruyère 25 g
  • coriandre 10 g

Niet inbegrepen in de box

  • eau 1 l
  • noix de beurre
  • poivre
  • sel