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Taboulé hivernal aux pommes caramélisées et feta au romarin au four

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 200°C. Disposez la feta dans un plat allant au four, arrosez d'huile, salez et poivrez. Ajoutez le romarin et enfournez 15min. Mettez le butternut dans un autre plat allant au four, arrosez d'huile, salez, poivrez et enfournez 15 min.
  2. Faites cuire le boulgour selon les indications de l'emballage. Pelez et coupez la pomme en quartiers. Retirez le trognon et coupez encore chaque 1/4 en 2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive sur feu moyen et disposez-y les pommes. Après 2 min. de cuisson, parsemez de sucre et mélangez. Poursuivez la cuisson 2 min.
  3. Hachez grossièrement les noix de pécan et finement le persil. Ôtez les extrémités du cresson. Mélangez une noix de beurre dans le boulgour et égrainez à la fourchette. Ajoutez-y : butternut, canneberges, noix de pécan, cresson et persil. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement. Servez avec la feta et les pommes caramélisées.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 1089 KJ
Energy 260 kcal
Vetten 16 g
Fats acid satured 4.4 g
koolhydraten 23 g
suikers 6.7 g
Eiwitten 5.8 g
salt 0.76 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • feta 180 g
  • romarin 5 g
  • dés de butternut 200 g
  • boulgour 150 g
  • pomme(s) 1
  • noix de pécan 40 g
  • persil plat 10 g
  • botte(s) de cresson 1
  • canneberges séchées 20 g

Niet inbegrepen in de box

  • sucre brun 1 el
  • noix de beurre 2
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel