Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Steak met café de paris-boter, zoete aardappelfrietjes en veldsla

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de steak en boter op kamertemperatuur komen. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede ovenplaat en besprenkel met olie, peper en zout. Schuif 20-25 min. in de oven. Meng halfweg de baktijd even dooreen.
  2. Snij de kappertjes, dragon en bieslook fijn. Meng ze samen met de mosterd, ketchup en de boter. Schep hetmengsel op een huishoudfolie en rol strak op tot een worst. Draai de uiteinden en leg 15 min. in de diepvriezer.
  3. Verwarm een klontje boter in een pan en kruid de steak met peper en zout. Leg de steak in de bruisende boter en laat 2-3 min. bakken. Draai de steak om en bak nog 2 min. verder (= saignant) of 3 min. (= à point). Mengde veldsla aan met olie en azijn. Kruid met peper en zout. Serveer samen met de steak en zoete aardappelfrietjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 457 KJ
Energy 110 kcal
Vetten 4.7 g
Fats acid satured 3.1 g
Koolhydraten 6.8 g
waarvan suikers 2.1 g
Eiwitten 9.2 g
salt 0.32 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelstaafjes 440 g
  • steaks 2
  • kappertjes 1 tl
  • verse dragon 5 g
  • verse bieslook 5 g
  • veldsla met hazelnootsmaak 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter + extra om te bakken 50 g
  • (Dijon)mosterd 0.5 tl
  • ketchup 0.5 el
  • olijfolie
  • rode wijnazijn
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • huishoudfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zoete aardappelstaafjes 440 g
  • steaks 2
  • kappertjes 1 tl
  • verse dragon 5 g
  • verse bieslook 5 g
  • veldsla met hazelnootsmaak 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter + extra om te bakken 50 g
  • (Dijon)mosterd 0.5 tl
  • ketchup 0.5 el
  • olijfolie
  • rode wijnazijn
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • huishoudfolie