Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kip met dragon-roomsausje, shiitake en bloemkoolpuree

15 min.
25 min.

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Zet ze samen met de bloemkool onder water en voeg zout toe. Kook in +/- 25 min. gaar.
  2. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Snij de shiitake in repen en de kip in blokjes. Verwarm een klontje boter in een pan op een middelhoog vuur. Roerbak de kip 5 min. en kruid met peper en zout. Haal de kip uit de pan en voeg een klontje boter toe. Stoof de ui en knoflook 2 min. aan en voeg de shiitake toe. Roerbak 3 min. verder alvorens de kip opnieuw aan de pan toe te voegen. Blus met de room en kruid met peper en zout. Laat op een laag vuur 5 min. pruttelen.
  3. Hak de dragon fijn. Giet de aardappelen en bloemkool af en stamp met een klontje boter en een scheutje melk tot een puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng vlak voor het opdienen de dragon door de saus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 431 KJ
Energy 103 kcal
Vetten 4.6 g
Fats acid satured 2.4 g
Koolhydraten 7.7 g
suikers 1.2 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.195 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 500 g
  • bloemkoolroosjes 300 g
  • ui 0.5
  • teen knoflook 0.5
  • shiitake 150 g
  • kippenborstfilet 300 g
  • lightroom 100 ml
  • dragon 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout