Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Broccoli-koekjes met harissasaus en geroosterde kikkererwtensalade

20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel, laat uitlekken en spreid de kikkererwten uit over een met bakpapier beklede bakplaat en dep met keukenpapier droog. Besprenkel met wat olie, peper, zout en de tandoorikruiden. Schuif 15-20 min. in de hete oven.
  2. Hak de broccoli fijn. Schil en rasp de aardappelen. Kluts het ei. Plet de knoflook tot moes. Meng de broccoli, aardappel, ei, bloem, knoflook en kaas goed dooreen. Kruid met peper, zout, paprikapoeder en nootmuskaat. Vorm tot platte en ronde koekjes.
  3. Verwarm wat olie in een pan op een middelhoog vuur en bak de koekjes in goudbruin. Meng de harissa met de yoghurt. Kruid met peper en zout. Haal de kikkererwten uit de oven en meng met de spinazie. Serveer met de koekjes en saus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 625 KJ
Energy 149 kcal
Vetten 5.6 g
Fats acid satured 3.1 g
Koolhydraten 17 g
suikers 3.9 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.85 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kikkererwten 400 g
  • tandoorikruiden 0.5 el
  • broccoliroosjes 150 g
  • aardappelen 200 g
  • ei(eren) 1
  • teen(tenen) knoflook 1
  • gruyèrekaas 75 g
  • harissa 0.5 tl
  • Griekse yoghurt 125 g
  • jonge spinazie 60 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 25 g
  • paprikapoeder 0.5 tl
  • snufje(s) nootmuskaat 1
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier