Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Linguine met mosselen

20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Spoel de mosselen in een grote hoeveelheid water, gooi de kapotte of open schelpen weg en verwijder de eventuele baard. Snipper de sjalot, plet de knoflook tot moes en hak de peterselie grof. Snij de tomaten in 4 en haal de zaadlijsten eruit. Snij ze vervolgens in stukjes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verwarm wat olie in een grote pan op een middelhoog vuur en stoof de ui en knoflook 2 min. aan. Draai het vuur hoog en voeg de mosselen toe. Kruid met peper en meng goed dooreen. Blus met de wijn en voeg na 2 min. de tomaten toe. Laat nog 2-3 min. koken, of tot alle schelpen open zijn. Meng er op het allerlaatste moment de peterselie door.
  3. Giet het water van de pasta af en meng door de mosselen en het mosselvocht. Dien onmiddellijk op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 577 KJ
Energy 137 kcal
Vetten 2.4 g
Fats acid satured 0.5 g
Koolhydraten 20 g
waarvan suikers 1.5 g
Eiwitten 7.0 g
salt 0.41 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • linguine 250 g
  • sjalot(ten) 1
  • teen(tenen) knoflook 1
  • mosselen 1 kg
  • witte wijn 100 ml
  • vleestomaten 2
  • platte peterselie 15 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout