Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Schelvishaasje met prei, nootjes en aardappelmousseline

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Hak de noten fijn. Halveer de prei in de lengte en snij in halve maantjes. Hak de peterselie fijn en rits de tijmblaadjes van de takjes.
  2. Stoof de prei op een zacht vuurtje in wat olijfolie. Kruid met peper, zout en de tijm. Roer af en toe. Bak de vis in wat boter op een laag vuurtje aan beide kanten gaar. Kruid met peper en zout.
  3. Prak heel fijn (= mousseline) de aardappelen met een klontje boter en warme melk bij. Kruid met peper en zout. Doe wat mousseline op een bord, dresseer er de vis en prei op. Werk af met de nootjes en de fijngehakte peterselie.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 371 KJ
Energy 89 kcal
Vetten 2.6 g
Fats acid satured 1.2 g
Koolhydraten 9.3 g
suikers 2.1 g
Eiwitten 6.3 g
salt 0.15 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree aardappelen 500 g
  • schelvishaasjes 2
  • stengels preiwit 2
  • cashewnoten 15 g
  • hazelnoten 15 g
  • verse tijm 1 tl
  • peterselie 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • melk 150 ml
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout