Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade van rode bietspaghetti met couscous en champignons

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil en snij het fruit in blokjes. Verhit wat olie in een pan op een laag vuur. Stoof er de rode biet in. Voeg er na enkele minuten ook het fruit aan toe. Bak nog enkele minuten mee en kruid met peper.
  2. Rits de blaadjes van de tijm. Bak de champignons enkele minuten in wat olie op hoog vuur. Kruid met peper, zout en tijm. Doe de couscous in een kom en giet er kokend gezouten water over tot de couscous net onder staat. Dek af en laat 5 min. wellen. Maak de couscous los met een vork en giet er de champignons bij. Hou warm.
  3. Meng de honing met de mosterd en de azijn. Schenk er de olie bij en klop op met een garde. Doe de rucola in een schaal en schep er de rode biet op. Leg er plakjes kaas op en strooi er de walnoten over. Serveer met de dressing en de couscous.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 763 KJ
Energy 182 kcal
Vetten 8.7 g
Fats acid satured 2.3 g
Koolhydraten 19 g
suikers 6.3 g
Eiwitten 5.8 g
salt 0.3 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rode bietspaghetti 70 g
  • appel(s) 1
  • peer (peren) 1
  • rucola 35 g
  • geitenkaas 100 g
  • walnootpitten 40 g
  • honing 0.5 el
  • verse tijm 0.5 el
  • couscous 150 g
  • gesneden champignons 110 g

Niet inbegrepen in de box

  • rode wijnazijn 0.5 el
  • mosterd 0.5 el
  • olijfolie 2 el
  • zout
  • peper