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Quiche aux topinambours, potiron et saucisse fumée

Quiche aux topinambours, potiron et saucisse fumée

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
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  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez la saucisse en fines tranches. Pelez et coupez les topinambours en tranches de 0,5 cm. Pelez et émincez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile à feu doux. Faites cuire les topinambours et le potiron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la saucisse et poursuivez la cuisson quelques minutes. Salez et poivrez.
  2. Battez les œufs, salez et poivrez.
  3. Déroulez la pâte dans un moule. Piquez le fond de la pâte. Répartissez les légumes et la saucisse sur la pâte et couvrez avec les œufs. Saupoudrez de cheddar et faites cuire +/- 20 min. au four. Sortez la quiche du four et faites-la reposer 5 min. sous une feuille d'aluminium avant de la découper.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 832 KJ
Energy 200 kcal
Vetten 13 g
Fats acid satured 4.7 g
koolhydraten 14 g
waarvan suikers 0.7 g
Eiwitten 6.8 g
salt 0.81 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • rouleau(x) de pâte feuilletée 1
  • œufs 4
  • topinambours 200 g
  • saucisse de campagne fumée 110 g
  • dés de potiron 200 g
  • cheddar 20 g
  • oignon 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • aluminium
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • rouleau(x) de pâte feuilletée 1
  • œufs 4
  • topinambours 200 g
  • saucisse de campagne fumée 110 g
  • dés de potiron 200 g
  • cheddar 20 g
  • oignon 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • aluminium