Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Knolselder gevuld met quinoa, feta en fijne groentjes

20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil en snij de knolselder in 2 en nadien in 4. Kook ze 10 min. in gezouten water en giet af. Hol de knolselder uit.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de quinoa in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Snij de paprika en de selder in blokjes. Snipper de ui en de knoflook. Bak de paprika, de ui, de knoflook en de selder in 2 el olie. Kruid met peper, zout en de tijm.
  3. Verkruimel de feta. Meng de quinoa, het groentemengsel, het losgeklopte ei, de noten en de feta. Vul de knolselder met dit mengsel en schik ze in een ovenschaal. Besprenkel met een scheut olie en bak 20 min. in de oven. Maak een vinaigrette van 2 el olie en 1 el azijn en kruid met peper en zout. Breng de sla op smaak met deze vinaigrette. Haal de knolselder uit de oven en serveer met de salade.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 474 KJ
Energy 113 kcal
Vetten 5.4 g
Fats acid satured 2.0 g
Koolhydraten 10 g
suikers 2.3 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.39 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • knolselder 0.5
  • rode paprika 0.5
  • stengels groene selder 2
  • rode ui(en) 1
  • teen(tenen) knoflook 1
  • quinoa 100 g
  • cashewnoten 25 g
  • feta 90 g
  • ei(eren) 1
  • eikenbladsla

Niet inbegrepen in de box

  • gedroogde tijm 0.25 tl
  • (cider)azijn
  • olijfolie
  • peper
  • zout