Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gnocchi met spinazie en cantharellen

10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Maak de champignons schoon en hak de dragon fijn.
  2. Verwarm een klontje boter in een pan met dikke bodem op een middelhoog vuur en fruit de helft van de ui 2 min. aan. Voeg de cantharellen en de knoflook toe en bak nog 2 min. verder alvorens met wijn te blussen. Voeg de mosterd toe en roer tot die volledig opgelost is in de wijn. Kruid met peper en zout en laat 2 min. pruttelen. Voeg nu de room en gnocchi toe, zet een deksel op de pan en laat 5 min. pruttelen.
  3. Verwarm een klontje boter in een kookpot en stoof de rest van de ui 2 min. aan. Voeg de spinazie toe en roerbak in 2-3 min. gaar. Kruid met peper en zout en voeg samen met de dragon toe aan de pan met gnocchi. Meng goed dooreen en serveer met kaas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 507 KJ
Energy 121 kcal
Vetten 5.8 g
Fats acid satured 3.5 g
Koolhydraten 12 g
suikers 1.1 g
Eiwitten 4.4 g
salt 0.74 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1
  • cantharellen 150 g
  • verse dragon 5 g
  • witte wijn 75 ml
  • volle vloeibare room 10 cl.
  • gnocchi 250 g
  • spinazie 225 g
  • Parmezaanse kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • mosterd 0.5 el
  • boter
  • peper
  • zout