Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Wintersalade met boerenkool, blauwe kaas, geroosterde groenten en pecannoten

10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Bak de ciabatta af. Hak de rozemarijn fijn. Pel en snij de ui in halve maantjes. Leg de ui, de butternut en de knolselder op een met bakpapier beklede ovenplaat. Besprenkel met de olie, paprikapoeder, peper en zout. Voeg de rozemarijn toe en meng goed dooreen. Bak in +/- 20 min. goudbruin.
  2. Plet de knoflook tot moes. Maak een vinaigrette van de mosterd, 1/4 van de honing, olie, knoflook en citroensap. Kruid met peper en zout. Giet de vinaigrette over de kool. Meng goed dooreen en laat marineren.
  3. Verwarm de rest van de honing in een pan en meng er de noten door. Haal uit de pan en laat even afkoelen. Verbrokkel de kaas. Haal de groenten uit de oven en meng door de kool. Werk af met de kaas en noten en serveer met ciabatta.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 846 KJ
Energy 201 kcal
Vetten 14 g
Fats acid satured 3.5 g
Koolhydraten 14 g
waarvan suikers 4.8 g
Eiwitten 4.3 g
salt 0.74 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ciabatta 0.5
  • verse rozemarijn 5 g
  • rode ui(en) 1
  • butternutblokjes 200 g
  • knolselderblokjes 250 g
  • pecannoten 40 g
  • citroen 0.25
  • teentje knoflook 0.5
  • boerenkool 100 g
  • blauwe kaas 125 g
  • honing 2 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie + extra 100 ml
  • paprikapoeder 0.5 el
  • mosterd 0.5 el
  • peper
  • zout
  • bakpapier