Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gebakken chateaubriand, rösti, veldsla en waterkers

20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en rasp ze niet al te fijn. Meng de bloem met het losgeklopte ei en de melk. Giet de aardappelen erbij en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Roer om en laat 10 min. rusten.
  2. Maak een vinaigrette van 2 el olie en 1 el ciderazijn. Kruid met peper en zout. Verwijder de steeltjes van de waterkers. Meng de waterkers met de sla en breng op smaak met de vinaigrette. Verhit 1 el olie en een klontje boter in een pan. Schik er kleine hoopjes van de aardappelen in en duw ze even aan. Bak ze goudbruin aan beide kanten. Doe dit tot het volledige aardappelmengsel op is.
  3. Kruid de steaks met peper en zout en bak ze in olie en boter op een hoog vuur. Serveer met de rösti en de salade.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 408 KJ
Energy 97 kcal
Vetten 2.9 g
Fats acid satured 1.3 g
Koolhydraten 9.0 g
waarvan suikers 0.5 g
Eiwitten 8.3 g
salt 0.12 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • chateaubriandsteak 2
  • aardappelen 600 g
  • bosje waterkers 1
  • veldsla 100 g
  • ei 1
  • ciderazijn

Niet inbegrepen in de box

  • melk 1 el
  • bloem 1 el
  • boter
  • olijfolie
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout