Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Varkenssaté met mosterdsaus, erwtjes, worteltjes en peterseliepatatjes

Varkenssaté met mosterdsaus, erwtjes, worteltjes en peterseliepatatjes

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Doe in een kookpot en zet met een flinke snuf zout onder water. Kook in +/- 20 min. gaar. Snij de varkensoester in blokjes en prik op een satéstokje. Snipper de sjalot en hak de peterselie fijn. Giet de erwtjes af en spoel ze.

  2. Verwarm een klontje boter in een pan. Kruid de satés met peper en zout en bak in 10 min. goudbruin. Verwarm een klontje boter in een kookpot op een middelhoog vuur en stoof de sjalot 2 min. aan. Voeg de wortels toe en bak 8-9 min. Voeg dan de erwtjes toe en roerbak nog eens 2-3 min. Kruid met peper en zout.

  3. Haal het vlees uit de pan en houd warm onder aluminium. Giet room in de pan en voeg de mosterd toe. Roer tot een gladde saus en laat kort inkoken. Giet het water van de aardappelen af en meng er de peterselie en een klontje boter onder. Serveer de satés met de saus, erwtjes, worteltjes en de patatjes.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 382 KJ
Energy 91 kcal
Vetten 3.5 g
Fats acid satured 2.1 g
koolhydraten 7.4 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.18 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • aardappelen 400 g
  • varkensoester 2
  • sjalot 0.5
  • peterselie 10 g
  • wortelschijfjes 250 g
  • erwtjes 200 g
  • light room 100 ml
  • mosterd 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • aardappelen 400 g
  • varkensoester 2
  • sjalot 0.5
  • peterselie 10 g
  • wortelschijfjes 250 g
  • erwtjes 200 g
  • light room 100 ml
  • mosterd 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • peper
  • zout