Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Chowder met wijting, prei en aardappeltjes

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Snij de prei in ringen. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij het spek in stukjes.
  2. Bak het spek in een pan zonder vetstof op een hoog vuur. Verlaag het vuur als het spek gebakken is. Voeg er de ui en de knoflook aan toe zodat ze kunnen stoven in het vet van het spek. Voeg er dan de prei en aardappelen aan toe. Laat enkele minuten meestoven. Doe er de bloem bij en meng tot de bloem is verdwenen. Schenk er de visfond en de melk bij. Blijf roeren, de saus moet wat indikken. Laat +/- 15 min. koken.
  3. Hak de peterselie fijn. Snij de vis in stukken. Leg de vis in de chowder wanneer de aardappelen beetgaar zijn. Laat nog 3 min. meekoken. Kruid met peper en zout. Garneer met de peterselie en serveer.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 280 KJ
Energy 67 kcal
Vetten 1.6 g
Fats acid satured 0.6 g
Koolhydraten 7.4 g
suikers 3.0 g
Eiwitten 5.2 g
salt 0.24 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • preiwit 400 g
  • aardappel 400 g
  • wijting 300 g
  • peterselie 5 g
  • sausbasis vis 190 ml
  • plakjes gezouten spek 3
  • ui 0.5
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 2 el
  • melk 250 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout