Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Quinoaschotel met falafel en feta-yoghurtdip

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en snij de zoete aardappelen in stukken. Doe samen met de bloemkool in een bakblik en schenk er olie over. Kruid met peper en zout. Zet het bakblik 15 min. in de oven.
  2. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe het bouillonblokje in het kokende water. Bak de falafelballetjes in olie op een laag vuurtje. Maak de feta-yoghurtdip: Hak de peterselie fijn. Verkruimel de feta en doe die bij de yoghurt. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Werk af met de helft van de peterselie.
  3. Meng de geroosterde groenten door de quinoa. Schep er de spinazie onder. Serveer de quinoa met de falafel en serveer er de feta-yoghurtdip bij. Werk af met de rest van de peterselie.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 619 KJ
Energy 148 kcal
Vetten 6.4 g
Fats acid satured 1.9 g
Koolhydraten 16 g
suikers 2.7 g
Eiwitten 5.3 g
salt 0.78 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • falafel 190 g
  • quinoa 100 g
  • feta 50 g
  • yoghurt 125 ml
  • citroen 0.5
  • peterselie 5 g
  • zoete aardappel 200 g
  • bloemkoolroosjes 150 g
  • spinazie 60 g
  • blokje groentebouillon 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout