Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pastinaak-halloumiburgertjes met pittenkorst en zoete aardappelfrietjes

Middelmatig
25 min.
10 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de pastinaakblokjes in ongeveer 15 min. gaar in licht gezouten water.

  2. Leg de zoete aardappelstaafjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie, paprikapoeder, peper en zout. Meng goed dooreen en schuif in de hete oven. Bak in ongeveer 20 min. goudbruin.

  3. Rasp de halloumi grof. Hak de dragon fijn. Prak de pastinaak en kikkererwten tot moes en meng met de halloumi en dragon. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en vorm het mengsel tot burgertjes. Giet de sesam en pittenmix op een bord en wentel de burgertjes er doorheen. Verwarm wat olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de burgertjes in 10 min. goudbruin. Meng de harissa door de zure room. Dien de burgertjes op samen met de zoete aardappelfrietjes en de harissasaus.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 793 KJ
Energy 191 kcal
Vetten 13 g
Fats acid satured 5.8 g
koolhydraten 9.8 g
waarvan suikers 3.6 g
Eiwitten 6.8 g
salt 0.86 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • pastinaakblokjes 250 g
  • zoete aardappelstaafjes 440 g
  • halloumi 225 g
  • verse dragon 5 g
  • uitgelekte kikkererwten 75 g
  • sesam en pittenmix 75 g
  • harissa 1 el
  • zure room 200 ml

Niet inbegrepen in de box

  • paprikapoeder 1 tl
  • snufje nootmuskaat 1
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier