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Gnocchis crémeux aux lardons, épinards et courgettes

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Faites cuire les gnocchis selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée. Pressez l'ail et lavez les épinards.
  2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le lard fumé et mélangez 2 min. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 min. en remuant. Coupez la courgette en dés. Versez les dés de courgette dans lapoêle avec lelardet faites cuire 5 min. en remuant. Ajoutez les épinards et faites réduire. Arrosez de crème. Râpez le zeste du citron et assaisonnez de noix de muscade, poivre et sel. Laissez mijoter 2 min.
  3. Amalgamez les gnocchis aux légumes et servez avec du parmesan.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 587 KJ
Energy 141 kcal
Vetten 6.6 g
Fats acid satured 3.4 g
koolhydraten 14 g
waarvan suikers 0.8 g
Eiwitten 5.3 g
salt 0.94 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • gnocchi 500 g
  • gousse d'ail 0.5
  • courgette 0.5
  • épinards 225 g
  • lard fumé 150 g
  • crème entière 100 ml
  • citron 0.5
  • parmesan 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • pincée de muscade 1
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel