Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Groentepolenta uit de oven, salade van rucola en basilicumdressing

15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op. Maak de polenta volgens de instructies op de verpakking met de bouillon. Meng er een klontje boter en de Parmezaanse kaas door. Kruid met peper en zout. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en giet de warme polenta in de schaal.
  2. Doe de groentespaghetti in een mengkom en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Kruid met peper en zout. Meng goed. Schik de groenten over de polenta. Snij de mozzarella in blokjes en schik over de groenten. Bestrooi met de pijnboompitten. Kruid met peper en zout. Schuif 10 à 15 min. in de hete oven.
  3. Mix de basilicumblaadjes fijn met olijfolie en een scheutje azijn. Kruid met peper en zout. Snij de champignons in dunne plakjes. Meng de champignons met de rucola en breng op smaak met de basilicumdressing. Haal de polenta uit de oven en serveer met de rucolasalade.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 446 KJ
Energy 106 kcal
Vetten 6.2 g
Fats acid satured 2.7 g
Koolhydraten 8.7 g
waarvan suikers 0.9 g
Eiwitten 3.4 g
salt 0.56 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • groentebouillonblokje(s) 1
  • polenta 120 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • zoete aardappelspaghetti 140 g
  • courgettespaghetti 140 g
  • bol(len) buffelmozzarella 1
  • pijnboompitten 25 g
  • verse basilicum 10 g
  • rucola 35 g
  • blik champignons 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 600 ml
  • klontje boter 1
  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • peper
  • zout