Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Varkensmignonette met krokantjes van koolrabi, gestoofde groenten en krieltjes

15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Schil de koolrabi. Rasp de koolrabi en de courgette. Pers het vocht uit de geraspte groenten en meng met het geklutste ei en de bloem. Kruid stevig met peper en zout en meng goed door elkaar. Stoom de aardappelen gaar zoals vermeld op de verpakking.
  2. Snipper de ui fijn. Bak de ui glazig in wat olijfolie op een laag vuurtje. Bak de worteltjes mee tot ze beetgaar zijn en giet er de erwtjes bij. Stoof nog 5 min. mee.
  3. Bak het vlees in wat boter op een laag vuurtje. Kruid met peper en zout. Verhit in een andere pan wat olijfolie op een laag vuurtje. Schep hoopjes van het koolrabimengsel in de pan en druk plat. Bak de koekjes langs beide kanten goudbruin. Serveer het vlees met de koolrabikoekjes en de gestoofde wortels met erwtjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 314 KJ
Energy 75 kcal
Vetten 2.0 g
Fats acid satured 0.7 g
Koolhydraten 7.3 g
suikers 1.2 g
Eiwitten 6.0 g
salt 0.15 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkensmignonettes 2
  • koolrabi 0.5
  • courgette 0.5
  • ei 1
  • wortelschijfjes 110 g
  • erwtjes 100 g
  • krielaardappelen 400 g
  • ui 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 25 g
  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout