Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Groenteburrito’s met vulling van aardappelsla en knapperige rauwkost

20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Snij de bosuitjes in fijne ringetjes. Bak de aardappeltjes 10 min. in olijfolie op laag vuur. Kruid met cayennepeper volgens eigen smaak. Voeg er na 8 min. het gehakt bij en bak nog 2 min. mee. Doe er dan de bosui bij, samen met de geraspte wortel. Stoof enkele minuten aan. Kruid met peper en zout.
  2. Breng de rauwkostsalade op smaak met de witte wijnazijn, peper en zout. Verwarm de tortilla’s 30 seconden in de microgolfoven.
  3. Smeer in het midden van iedere tortilla een dun laagje zure room. Beleg met enkele blaadjes ijsbergsla. Schep daarop wat van het aardappelmengsel. Strooi er wat cheddar op. Plooi de onderkant een beetje over de vulling en rol op. Serveer met het slaatje en de rest van de aardappelen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 597 KJ
Energy 142 kcal
Vetten 7.1 g
Fats acid satured 2.0 g
Koolhydraten 14 g
suikers 1.9 g
Eiwitten 4.3 g
salt 0.64 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappeltjes (look & rozemarijn) 500 g
  • bot bosuitjes 0.5
  • vegetarisch gehakt 100 g
  • geraspte wortel 85 g
  • geraspte cheddar 50 g
  • tortilla's 4
  • ijsbergsla 60 g
  • zure room 10 cl.
  • rauwkost seldersalade met koriander 150 g
  • cayennepeper

Niet inbegrepen in de box

  • witte wijnazijn 1 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout