Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Romige pasta met witte asperges, gerookte zalm en verse kruiden

15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwijder de kontjes van de asperges. Schil en kook de asperges 20 min. in gezouten water. Kook de pasta in gezouten water.
  2. Hak de bieslook en de dragon fijn. Pel en hak de sjalot fijn. Fruit de sjalot in de boter. Bestrooi met de bloem en bak nog 1 min. op een zacht vuur terwijl je roert. Giet de witte wijn en het citroensap erbij. Laat nog 1 min. sudderen. Giet de room erbij en breng aan de kook. Giet de verse kruiden erbij en kruid met peper en zout.
  3. Snij de gerookte zalm in reepjes. Giet de asperges af en snij overlangs doormidden en daarna in schuin afgesneden stukken. Giet de pasta af en bewaar wat van het kookvocht. Meng de pasta met de kruidensaus, het kookvocht en de asperges. Serveer met de reepjes gerookte zalm. Dien onmiddellijk op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 631 KJ
Energy 150 kcal
Vetten 4.7 g
Fats acid satured 2.5 g
Koolhydraten 20 g
suikers 1.7 g
Eiwitten 6.1 g
salt 0.43 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • witte asperges 500 g
  • takjes dragon 2
  • stelen bieslook 5
  • sjalot 0.5
  • citroen (sap van) 0.5
  • sneden gerookte zalm 4
  • droge witte wijn 25 ml
  • vloeibare room 100 ml
  • pasta 250 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter 15 g
  • bloem 1 el
  • peper
  • zout