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Stoemp à l’italienne aux dés de quorn épicés, sauce au pesto et olives

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée. Égouttez les tomates semi-séchées et coupez-les en petits morceaux. Effeuillez le basilic. Coupez les olives en deux.
  2. Faites cuire les dés de quorn italien dans un peu de beurre, à feu doux. Ajoutez le pesto et faites chauffer la sauce. Incorporez les olives.
  3. Écrasez finement les pommes de terre avec du beurre. Ajoutez le lait jusqu'à obtention d'une purée lisse. Incorporez les tomates finement hachées, le basilic et les épinards. Salez et poivrez. Servez un peu de stoemp italien sur chaque assiette et garnissez de dés de quorn en sauce pesto. Garnissez de pecorino râpé.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 467 KJ
Energy 111 kcal
Vetten 4.7 g
Fats acid satured 1.8 g
koolhydraten 11 g
waarvan suikers 3.1 g
Eiwitten 4.8 g
salt 0.80 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • dès de quorn italien 140 g
  • pommes de terre farineuses 500 g
  • pot(s) de tomates semi-séchées 1
  • épinards 125 g
  • basilic 5 g
  • pecorino 25 g
  • olives vertes dénoyautées 40 g
  • pesto vert 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • beurre
  • lait
  • poivre
  • sel