Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Snelle pasta met gebakken aubergine, gerookte eend en fetakaas

10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanduidingen op de verpakking, in kokend water met het bouillonblokje. Snij de aubergine in de lengte in 4 en daarna in blokjes. Kruid met peper en zout. Bak ze goudbruin in olijfolie. Dep droog met keukenpapier.
  2. Verwijder het vet van de plakjes eendenborst en snij in stukken. Verkruimel de fetakaas. Scheur de blaadjes basilicum.
  3. Giet de pasta af, maar bewaar ongeveer 1 pollepel van het kookvocht. Besprenkel de pasta met het kookvocht, meng met de aubergine, de pijnboompitten, de basilicumblaadjes en de eendenborst. Bestrooi met de fetakaas en dien op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 831 KJ
Energy 198 kcal
Vetten 8.7 g
Fats acid satured 2.7 g
Koolhydraten 22 g
waarvan suikers 2.7 g
Eiwitten 7.1 g
salt 0.87 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • penne 200 g
  • aubergine(s) 1
  • takjes basilicum 3
  • fetakaas 90 g
  • gerookte eendenborst 90 g
  • groentebouillon 0.5
  • pijnboompitten 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • keukenpapier